Languages

Innowacje w celu lepszego odblokowania mocy herbat

Herbaty i napary to liście, kwiaty, korzenie, kora i inne naturalne składniki: są zasadniczo takie same jak wtedy, gdy pierwszy jaskiniowiec wrzucił je do gorącej wody tysiące lat temu. Prawda? Tak i nie.

Podczas gdy my oddajemy hołd zbieraczom, ogrodnikom i szamanom, którzy przekazywali swoją wiedzę przez wieki, my jesteśmy bardzo zajęci. LIPTON Teas and Infusions jest największym na świecie innowatorem w tej kategorii, z pięcioma do siedmiu patentami rocznie. Nasze programy badawcze obejmują zrównoważoną produkcję składników, rozwój innowacyjnych produktów, systemów dostarczania i konserwacji produktów oraz zrozumienie korzyści zdrowotnych herbaty, ziół i ich aktywnych związków. Naszym zadaniem jest badanie sposobów wytwarzania i prezentowania naszych w 100% naturalnych składników, aby jeszcze lepiej spełniać oczekiwania konsumentów.

Image 1
Image 2

79

Degustatorzy herbaty na całym świecie

7

patentów rocznie

100%

naturalne składniki

Flavor first

Naszymi pierwszymi innowatorami byli biznesmeni, którzy założyli firmę. Ponad sto lat temu, przyjmując model biznesowy oparty na wolumenie, Arthur Brooke i Thomas Lipton odegrali kluczową rolę w popularyzacji napoju, który wcześniej był zarezerwowany dla zamożnych. Od tego czasu nasi ludzie kontynuują tę przygodę, aby zapewnić jak największej liczbie osób więcej przyjemności, wygody i korzyści dla dobrego samopoczucia.

W 1930 roku odkryliśmy, że używanie tylko dwóch górnych liści i pąków każdej rośliny pomaga w trawieniu: w ten sposób narodziła się herbata Pre-Gest, obecnie znana jako PG Tips. Niedawno wynaleźliśmy proces Tea Essence (TESS) dla czarnej herbaty. Po maceracji liści herbaty, a przed ich wysuszeniem, wyciskamy z nich sok, a następnie rozpylamy go z powrotem na zaparzoną herbatę. Pozwala to zachować więcej naturalnego smaku rośliny w filiżance, jednocześnie skracając czas i energię potrzebną do suszenia.

W 2020 roku wprowadziliśmy technologię suszenia, która pozwala uzyskać napar tej samej jakości z mniejszej ilości liści herbaty. Ten opatentowany naturalny proces otwiera komórki liści, prowadząc do wyższego poziomu naparu i większej ilości dobroczynnych substancji uwalnianych do filiżanki. Pozwala nam to zapewnić taką samą intensywność smaku herbaty i taką samą zawartość flawonoidów przy mniejszej ilości herbaty.

Jesteśmy również dumni z tego, że w naszym zespole znajdują się czołowi eksperci i praktycy w dziedzinie ziół. Dostarczamy nie tylko najlepsze kombinacje roślin w naszych mieszankach, ale także standardy jakości, które są rutynowo sprawdzane w naszym laboratorium Pukka Herbal Laboratory. Nieustannie wprowadzamy innowacje i nowe kreacje, które odpowiadają różnym gustom, preferencjom i stylom życia - ale zawsze mając na uwadze to, co naprawdę poprawia ludzkie zdrowie.

Pyramid tea bags-ALout

Bardziej praktyczny i zrównoważony

Nasz dział Badań i Innowacji przygląda się całemu procesowi parzenia i picia herbaty - od momentu otwarcia opakowania. W 1927 r. torebki herbaty Lipton pakowane do sklepów spożywczych zostały po raz pierwszy wprowadzone na rynek amerykański, a w 1996 r. wprowadziliśmy pierwszą dużą innowację do ukochanej torebki herbaty, która zapewnia idealną porcję za każdym razem. Słynna torebka w kształcie piramidy poprawia przepływ wody i daje liściom więcej miejsca do zaparzenia, uwalniając więcej smaku i składników w filiżance. Od tego czasu model ten został skopiowany przez wiele marek.

Eliminujemy wszystkie niepotrzebne opakowania i zapewniamy, że to, co pozostaje, nadaje się do recyklingu lub kompostowania.

Kilka kluczowych kamieni milowych

2018

Staliśmy się pierwszą firmą produkującą biodegradowalne torebki na herbatę na bazie roślin przy użyciu PLA (kwasu mlekowego, wytwarzanego ze skrobi i cukrów kukurydzy, całkowicie biobased).

2022

Przekroczyliśmy 75% biodegradowalnych torebek z herbatą, a Europa jest liderem ze 100%.

2025

Wszystkie nasze torebki herbaty będą w 100% pochodzenia roślinnego, aby zapewnić ich pełną kompostowalność za pomocą pojemników na odpady organiczne lub żywnościowe.

Wracając na farmę, LIPTON Teas and Infusions jest pionierem technik rolniczych, które są prawdziwymi przełomami. Nasze innowacje - którymi dzielimy się z innymi producentami - obejmują zarówno rośliny herbaciane o wyższej wydajności, jak i nasze narzędzie do zarządzania gospodarstwem IoTea™ oparte na sztucznej inteligencji.

Więcej
edito2

Herbal science

Chociaż ludzie od niepamiętnych czasów używali roślin do celów leczniczych, ich korzyści dla zdrowia i dobrego samopoczucia są nadal w dużej mierze niezbadaną dziedziną badań - a LIPTON Teas and Infusions chce to zmienić. W 2018 r. firma Pukka utworzyła zespół badawczy w celu zbadania korzyści zdrowotnych swoich ziół. W 2021 r. uruchomiliśmy Ziołowe Centrum Naukowe jako platformę dla naszych partnerstw naukowych i stypendiów studenckich. Mamy 37 globalnych partnerstw z uniwersytetami w celu prowadzenia badań na ludziach nad właściwościami leczniczymi 27 surowców ziołowych - od roli kurkumy w zwalczaniu infekcji i ułatwianiu trawienia po wpływ ashwagandhy lub herbaty imbirowej na choroby przewlekłe.

edito3

Zastanawiamy się również, w jaki sposób możemy poprawić wydajność naszych produktów botanicznych. Aktywność w terenie pozwala nam wpływać na jakość kupowanych składników. Na przykład, dostosowując czas zbiorów i unikając upraw zimowych, byliśmy w stanie zwiększyć stężenie laktonów diterpenowych z 1% do 5%. Wiemy, że dwie filiżanki zielonej lub czarnej herbaty dziennie mogą być pysznym sposobem na wsparcie spożycia flawonoidów zalecanych przez ekspertów.

Flawonoidy są w dużym stopniu zależne od lokalizacji i wysokości, na której znajdują się plantacje herbaty: kolejny powód, aby starannie wybierać terroir i kraje pochodzenia. Wciąż prowadzimy dalsze programy naukowe, aby wydobyć jeszcze więcej dobroci z naszych herbat.

Więcej