Çay ve bitkisel ürünler: Aralarındaki fark nedir?
Teknik olarak çay, dünyadaki tüm beyaz, siyah, yeşil ve oolong çaylarının temelini oluşturan tek bir bitkiyi - camellia sinensis - ifade eder.
Ancak Pukka, Lipton, T2 ve Tazo gibi markalarımıza bakarsanız, nane, papatya, hibiskus ve rooibos'tan limon otu ve zencefil veya yabani elma ve tarçın gibi karmaşık karışımlara kadar göz kamaştırıcı bir dizi 'bitki çayı' bulacaksınız.
Saf bir bakış açısıyla, bunlar infüzyon veya tisanlardır (kökler, yapraklar, çiçekler, kabuklar veya tohumlar gibi doğal bitki materyallerinin demlenmesiyle yapılan içecekler...... camellia sinensis dışında), ancak birçok tüketicinin gözünde, bu tür bitki çaylarını bir poşet çayda içmek, normal poşet çaylarının tadını çıkarmak kadar zevkli ve sağlıklı yaşamla köklüdür!
Örneğin, nane infüzyonu nane bitkisinin yaprakları kullanılarak yapılır; zencefil ve zerdeçalın her ikisi de bir kök türüdür; papatya bir çiçektir; ve hatta tarçın ve rezene gibi kabukları ve tohumları demlemenin tadını çıkarabilirsiniz...
